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关于和田玉是否可以用开水烫的问题，一般来说是不建议的，虽然玉石经过高温处理可以去除石中的杂质和提高质地，但是开水烫可能会损伤和田玉的表面结构，使其变得不那么光滑，甚至可能导致玉石开裂，不建议使用开水烫的方式来处理和田玉。
至于和田玉镀金是否会掉的问题，这取决于多种因素，包括镀金的工艺、质量以及日常佩戴或保存的方式等，如果镀金的工艺精良、质量上乘，并且日常佩戴时注意避免与硬物接触、避免摩擦和碰撞，那么镀金不会轻易掉落，但如果其中任何一个环节出现问题，都可能影响镀金的质量，甚至导致镀金掉落。
对于和田玉这种珍贵的宝石，最好的保养方式是避免极端温度和化学物质的侵蚀，妥善保存并避免碰撞，如有必要进行加工或修复，建议寻求专业的珠宝工匠帮助。